Gastrit - bu me'da shilliq qavatining yallig'lanishi bilan tavsiflangan yoqimsiz kasallik.
Buning sabablari orasida:
- tizimli ovqatlanishning buzilishi;
- achchiq va issiq ovqatlarni iste'mol qilish;
- noo'rin ovqatni yuvish;
- kuchli alkogolli ichimliklar uchun giyohvandlik;
- Oshqozon shilliq qavatini tirnash xususiyati beradigan dorilarni qabul qilish;
- buyrak kasalliklarida mastlik;
- moyilligi.
Dori vositalarini maxsus parhez bilan birlashtirish orqali siz sog'lig'ingizni sezilarli darajada oshirishingiz mumkin. Faqat shifokor kasallikni tashxislashi mumkin. Shuning uchun, birinchi alomatlarda professional bilan bog'laning.
Gastrit uchun ovqatlanish - nima eyishi mumkin va mumkin emas?
Gastrit uchun parhez - bu davolashning asosiy tarkibiy qismlaridan biridir.
Terapevtik dietani kuzatishda kerakli qoidalarga rioya qiling:
- Birinchidan, ovqatlanish orasidagi uzoq tanaffuslarga yo'l qo'ymang;
- Siz kuniga 5-6 kichik ovqatlanishingiz kerak;
- Suyuq va qattiq ovqatni (sho'rva va go'shtni) birlashtirmang;
- kislotali sekretsiyani rag'batlantiradigan taomlarni iste'mol qilmang (go'sht, baliq, qo'ziqorindan olingan boy bulonlar)
- tolalar (karam, sholg'om, mevalar va rezavorlar qo'pol teri bilan) bo'lgan oziq-ovqatlarni istisno qilish;
- Azizzali, dudlangan, tuzlangan va qovurilgan ovqatni iste'mol qilmang;
- Tuz olishni minimallashtirish;
- issiq ziravorlar va ziravorlardan saqlaning;
- Spirtli ichimliklar, kuchli qahva va choyni unuting;
- Ratsionda oqsil, b, c, e vitaminlari bo'lishi kerak;
- Oziq-ovqat yumshoq bo'lishi kerak (pyure sho'rva, pyuresi, pishirilgan sabzavotlar);
- Mevali shirin sharbatlar, quduq suvi, kakao, jele.
Kasallikni rivojlantirmaslik uchun dietangizni qat'iy bajaring. Aks holda, gastrit tezda yaraga aylanadi va hatto oshqozon saratonining xavfi ham bo'lishi mumkin. Kasallik, shuningdek, jigar, oshqozon osti bezi va ichaklari bilan bog'liq muammolarni keltirib chiqarishi mumkin.
Surunkali gastritni kuchaytirish uchun parhez
Surunkali gastritning kuchayishi:
- chap gipokondrida o'tkir og'riq;
- bosh og'rig'i;
- tana haroratining ko'payishi;
- ko'ngil aynish va qusish;
- ishtahaning pasayishi;
- yurak yonishi;
- kursi bilan bog'liq muammolar.
Surunkali gastritni kuchaytirish paytida kaloriya olish kuniga 3000 kkaldan oshmasligi kerak. Sizga 1,5 litrdan oshmasligi kerak. Oziq-ovqat toza bo'lishi kerak, idish-tovoqlar shlim, guruch, sut, noodle sho'rvalari.
Bir necha kundan keyin siz pishirilgan yoki tozalangan sabzavot, semolina va dietangizda guruch pyuresi kiritishingiz mumkin. Idishlar biroz iliq bo'lishi kerak.
Siz ovqat emaysiz:
- konserva, chekilgan go'sht, tuzlanganlar, kolbasa, marinadlar;
- yog 'go'sht va baliq;
- boy sho'rvalar;
- qovurilgan;
- loviya, makkajo'xori, qo'ziqorinlari;
- non;
- Shokolad, muzqaymoq;
- kefir, mayonez, kvas;
- ziravorlar, soslar.
Siz ovqatlanishingiz mumkin:
- Yog'siz go'sht va baliq (yumshoq qisqartmalar);
- yumshoq qaynatilgan tuxum;
- Sut, qaymoq, tvorog, smetana;
- zaytun moyi;
- sariyog '(kuniga 60 g);
- yumshoq yirtqichlar (guruch, irmloin, karabuğday);
- Awane decjment;
- Shirin jele.
Yuqori kislotalik uchun tavsiyalar
Yuqori kislotali gastrit uchun parhez katta kislotali ovqatlarni chiqaradigan oziq-ovqat mahsulotlarini chiqarib tashlash bilan fraktsion bo'lishi kerak.
Siz ovqat emaysiz:
- krep;
- pishirilgan mahsulotlar;
- javdar non;
- fermentlangan sut mahsulotlari;
- piyoz, karam, pomidor, qo'ziqorinlar;
- Xom mevalar.
Siz ovqatlanishingiz mumkin:
- tovuq bulyoni donli sho'rvalar, sut sho'rvalari;
- kam yog'li sut;
- yosh qaynatilgan yoki pishirilgan sabzavotlar;
- yumshoq qaynatilgan tuxum;
- qaynatilgan va tug'ralgan go'sht va baliq;
- Crackers, Cookie fayllari, xamirturushsiz xamir ovqatlar;
- pishirilgan olma;
- jele.
Past kislotalilik uchun parhez qoidalari
Kam kislotalilik, oshqozon sharbatining kislotaligi va oziq-ovqatni buzish qobiliyati pasayadi, shu sababli ichaklarda fermentatsiya yuzaga keladi.
Maxsus parhez bilan, birinchi navbatda, bitta taom 30 minutgacha bo'lishi kerak, chunki oziq-ovqat yaxshilab chaynash kerak. Ovqatlanishdan oldin, siz bir stakan mineral suv ichishingiz kerak.
Siz parhezda ovqatlana olmaysiz:
- yog 'va qovurilgan ovqatlar;
- tola mahsulotlari;
- chekilgan go'shtlar;
- butun sut;
- gazlangan ichimliklar;
- Yangi xamir ovqatlar, non.
Siz parhezda ovqatlanishingiz mumkin:
- go'sht va baliq bulonlari;
- suyuq pyuresi;
- mevalar - olma, uzum, mandariyalar, apelsin, nok;
- Sabzavotlar - brokkoli, sabzi, karam;
- suyukli mol go'shti, parrandachilik, baliq;
- fermentlangan sut mahsulotlari;
- tvorog, omlet, yumshoq qaynatilgan tuxum;
- Tarozilar, jele, mevali sharbatlar, Awane decgist, shakar bilan choy.
Atrofik gastrrit uchun parhez
Surunkali atrofik gastrit bezlar sonining kamayishi bilan ajralib turadi va oshqozon saratonini qo'zg'atishi mumkin.
Maxsus parhez bilan me'da shirasining kislotaligi pasayishi kerak. Atrofik gastrrit uchun ovqatlanish, shuningdek, maydalangan ovqatlar bilan kichik va tez-tez bo'lishi kerak. 3 kun davomida menyu (nonushta, oshiq, tushlik, gazak, kechki ovqat).
1 kun
- Sut bilan suti, slume bug'doy novdasi bilan non, slanqali bug'doy non bilan yasalgan yasalgan non, zaif yashil choy bilan qoplangan.
- 2 Cookie va meva sharbati suv bilan suyultirilgan;
- qaynatilgan donli yog'siz go'sht sho'rva;
- asal, pishgan berry bilan yangi tvorogdan tayyorlangan pishloqlar;
- Sabzavot pyuresi, pishgan berry kompozitsiyasi.
2 kun
- 2 tuxumdan, qobiqsiz pishirilgan 2 tuxumdan pishirilgan tuxum;
- pishirilgan Apple, baribir mineral suv;
- Qopqoq perch kartoshka, hali ham suv;
- Uy qurilishi minimudlar jele;
- karam va sabzi kasserlar, mevali jele.
3 kun
- Mevali, zaif choy bilan sut bilan tarozing;
- yangi tvorog, mevali köpot
- Mevali palov baribir suv.
- Sut kolbasa, eskirgan nondan yasalgan sendvich;
- Pomidor, marshmeralows bilan 2 ta tuxumnimet.
Gastrit, xoletsistit va pankreatit uchun ovqatlanish tamoyillari
Surunkali xoletsistit va pankreatit o't pufagining yallig'lanishi bilan ajralib turadi.
Uch kasallik alomatlari bir xil: bosh aylanishi; Zaiflik; og'izning quruqligi va tupurish bilan almashtirish; ko'ngil aynish va qusish.
Kasallikning o'tkir bosqichida 2-3 kun davomida oziq-ovqat iste'mol qilmaslik tavsiya etiladi (har qanday parhezda), faqat gazsiz suv ichiradi. Bir necha kundan keyin siz issiq choy, eskirgan non, qaymoq sho'rva, sut pyuresi bilan tanishtirishingiz mumkin.
Bir haftadan keyin, dietaning qoidalariga ko'ra, kam yog 'to'ng'ich pishloqini, sabzavot sho'rvalarini, bug'da pishirilgan baliq va oq go'shtni va bug'langan qisqaroqlarni joriy etishadi. Ratsion remissiyaga qadar 6-12 oy davomida rioya qilinishi kerak.
Menyu 3 kun
Kundalik parhez 5 ta ovqatga bo'lingan: nonushta, atıştırmalık, tushlik, gazak, kechki ovqat.
Surunkali gastrit, xoletsistit va pankreatit uchun 3 kunlik parhez menyusi:
1 kun
- Suyuqli rezavorlar bilan sulmeal, sutli choy;
- olma yangi tvorog bilan pishirdi;
- qaynatilgan tovuq ko'kragi, bodring va pomidor salatasi, berry kompozitsiyasi;
- 3-4 ta axlat;
- guruch kasser, bir stakan kefir.
2 kun
- qaymoq va shakar, zaif choy bilan choyshab;
- nok;
- qo'shaloq qozondagi yuk, etikli lavlagi, zaytun moyi, mevali suv bilan suyultirilgan meva sharbati;
- smetana va asal bilan tvorog;
- pishirilgan qovoq, 2 sutli kolbasa, jele.
3 kun
- pishloqli kassetlar, sut bilan qahva ichadigan ichimlik;
- banan;
- qaymoqli qovoq sho'rva, bug'da pishirilgan baliq kresletlari, quritilgan meva kompoti;
- Uy qurilishi murabbo, zaif choy;
- Pishirilgan kartoshka, pomidor va bodring salatasi, Atibtli ichimlik.
Gastrit uchun parhezlarning samaradorligi
Turli xil gastritning turli xil turlari uchun shifokor dori-darmonlarni buyuradi. Biroq, qat'iy parhezsiz davolash ijobiy natija bermaydi. Maxsus ovqatlanish - bu davolashda eng muhim tarkibiy qismlardan biri, alkogol va tamaki berish bilan bir xil.
Agar siz dietadan og'mang, keyin surunkali gastrit to'liq emas, balki og'riq vaqtinchalik va og'ir emas; Kasallikning belgilari paydo bo'ladi, lekin bemorning umumiy holatiga ta'sir qilmasdan.
To'g'ri ovqatlanishni uzoq muddatli kuzatishda, buzilishlarsiz to'liq remissiya to'liq remissiyaga aylanadi va bemor o'zini sog'lom odam deb hisoblashi mumkin.